ปริมาณโคเลสเตอรอลในอาหาร ข้อมูลจาก : รศ.ดร. ปรียา ลีฬกุล (2545) หน่วยโภชนาการวิทยาและชีวเคมีทางการแพทย์สำนักงานวิจัยและภาควิชาอายุรศาสตร์คณะแพทย์ศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล .. คลิกอ่านต่อที่นี่ >>

ผลการทดลองเพื่อลดโคเลสเตอรอลของ Plant Stanol Esters การศึกษาทางคลินิกหลายๆแห่งได้แสดงว่า Plant Stanol Esters มีคุณสมบัติในการลดโคเลสเตอรอล ผลในการลดโคเลสเตอรอลของ Plant Stanol Esters จากอาหารพบว่าจะมีประสิทธิภาพคงที่ได้นาน 12 เดือน แต่ผลในการลดโคเลสเตอรอลของ Plant Stanol Esters ที่ให้ประสิทธิภาพสูงสุด .. คลิกอ่านต่อที่นี่ >>

Plant Stanol Ester and Sterols International Food Information Council มีรายงานข้อมูลเกี่ยวกับสาร Plant Sterols Ester และ stanol Ester ว่าจัดเป็นสารในกลุ่ม phytosterols ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของเนื้อเยื่อพืช และมีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับโคเลสเตอรอลในสัตว์ ซึ่งทำ .. คลิกอ่านต่อที่นี่ >>

Diet and Lifestyle Recommendatins Revision 2006 The American Heart Association มีวารสารซึ่งเสนอว่าการปรับปรุงพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการดำเนินชีวิตเป็นกลยุทธ์ที่สำคัญของ The American Heart Association เพื่อใช้ในการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจในประชากรทั่วไป เอกสารฉบับนี้ได้แสดงคำแนะนำต่างๆเพื่อใ .. คลิกอ่านต่อที่นี่ >>