 The
American Heart Association มีวารสารซึ่งเสนอว่าการปรับปรุงพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการดำเนินชีวิตเป็นกลยุทธ์ที่สำคัญของ
The American Heart Association เพื่อใช้ในการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจในประชากรทั่วไป
เอกสารฉบับนี้ได้แสดงคำแนะนำต่างๆเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ข้างต้น
โดยมีเป้าหมายที่สำคัญคือ การบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพื่อควบคุมน้ำหนักให้ได้มาตรฐาน,
มีระดับ LDL, HDL, และไตรกลีเซอไรด์ที่เหมาะสม, มีระดับความดันเลือดปกติ,
มีระดับน้ำตาลในเลือดปกติ, มีการออกกำลังกายสม่ำเสมอ, และหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่
คำแนะนำเหล่านี้ใช้เพื่อรักษาความสมดุลของพลังงานที่ได้รับและกิจกรรมที่ทำในแต่ละวันเพื่อช่วยรักษาระดับของน้ำหนักตัวให้ได้มาตรฐาน
โดยการบริโภคผักและผลไม้, ธัญพืชเต็มเมล็ด, อาหารที่มีใยอาหารสูง,
ปลา โดยเฉพาะไขมันจากปลา อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง, จำกัดการบริโภคไขมันอิ่มตัวให้ต่ำกว่า
7% ของพลังงาน, trans fat ต่ำกว่า 1% ของพลังงาน, และคอเลสเตอรอลต่ำกว่า
300 มิลลิกรัม/วัน โดยเลือกบริโภคเนื้อไม่ติดมันและผัก,
ผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำ (ไขมัน 1%) และลดการบริโภค
partially hydrogenated fats, ลดการบริโภคเครื่องดื่มหรืออาหารที่เติมน้ำตาล,
เลือกและปรุงอาหารโดยการใส่เกลือในปริมาณเล็กน้อยหรือไม่ใส่เลย,
ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เหมาะสม, และเมื่อต้องออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านก็ให้ปฎิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้
การปฎิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้คนอเมริกันลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจที่เป็นสาเหตุหลักของการเสียชีวิตในคนอเมริกัน
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม |
